本會議在該組織之西班牙馬德里總部舉行，我國應該組織邀請派遣專家學者與會，與該組織就橄欖油品中之銅葉綠素檢驗技術及銅葉綠素背景值問題進行討論。會中決議以我方開發之銅葉綠素含量測定方法，對橄欖粕油（olive pomace oil）進行多國實驗室間之確校比對測試。IOC係全球唯一有關橄欖油及食用橄欖之國際組織，旨在促進該產業之全球合作與貿易，並訂定科學檢驗標準。
103年3月11日至12日