本會李會長於本（2015）年11月26日拜會埼玉縣副知事塩川修，雙方就食品安全、青少年交流等議題進行討論。 李會長首先向塩川副知事簡述臺日雙邊之交流現況，並建議埼玉縣可鼓勵縣內各級學校赴臺修學旅行，增進青少年交流，另埼玉縣亦可設定特定議題訪華，與臺灣相關部會人士討論。 塩川副知事表示，目前縣內專門學校計畫於下（12）月赴臺與莊敬高職共同開發新點心，並進行交流。關於食品進口問題，盼臺灣能早日解除日本食品進口限制。 塩川副知事對於此次李會長來訪表達歡迎之意，盼以此為契機今後能加強雙方交流關係。